Cabana Açúcar Jolibois

Produção & Sustentabilidade

Do Cristal ao Orgânico: Tudo o Que Você Precisa Saber para Escolher o Açúcar Certo na Cozinha

Com tantas variedades disponíveis nas prateleiras, escolher o açúcar ideal pode gerar dúvidas até para quem adora cozinhar. Neste guia, a Cabana Açúcar Jolibois explica as diferenças entre os principais tipos de açúcar brasileiro e ajuda você a tomar a melhor decisão conforme a receita e o estilo de vida. Qualidade, sabor e origem fazem toda a diferença na hora de adoçar.

Aug 20, 2026

Tendências & Mercado

Herança Adocicada: Chefs Brasileiros Resgatam as Receitas de Doces que o Tempo Quase Esqueceu

Das cozinhas coloniais às mesas dos restaurantes mais badalados do país, os doces históricos do Brasil estão vivendo uma segunda juventude. Chefs renomados estão mergulhando em receitas antigas para resgatar sabores esquecidos e apresentá-los ao mundo com uma roupagem contemporânea. É a doçura do passado encontrando o presente de um jeito muito especial.

Aug 20, 2026

Produção & Sustentabilidade

Da Roça ao Mundo: Como os Pequenos Canavieiros Brasileiros Estão Conquistando Mercados Internacionais

O Brasil é o maior produtor de cana-de-açúcar do planeta, mas por trás das grandes usinas existem famílias e pequenos agricultores que guardam segredos centenários de cultivo. Descubra como esses produtores estão unindo tradição e inovação para levar a doçura genuína brasileira a consumidores do mundo inteiro. A jornada é desafiadora, mas os resultados são surpreendentes.

Aug 19, 2026

Tendências & Mercado

Brigadeiro Gourmet, Paçoca e Além: O Que o Mundo Está Comprando da Confeitaria Brasileira em 2024

A confeitaria brasileira nunca esteve tão na moda lá fora — e não é só o brigadeiro que está roubando a cena. De Lisboa a Tóquio, consumidores internacionais estão descobrindo a riqueza dos doces artesanais do Brasil, e empreendedores atentos estão aproveitando essa onda para construir marcas globais. Veja o que está em alta em 2024 e como entrar nessa.

Aug 19, 2026